Category: Tatlı Tarifleri

Çikolatalı Cheesecake

ShareUzun zamandır yapmak istiyordum çikolatalı cheesecake’i. Sonunda güzel bir kutlama yemeği sonrası için yaptım… Cheesecake’i ailece çok seviyoruz. Tatlıyla arası çok iyi olmayan Demir bile bayılıyor…   Bir…

Limonlu-Frambuazlı Muhallebi

Share Dokuzuncubulut’ta  görüp beğendiğim limonlu krema ile yemeğe gelen misafirlerim için nefis bir tatlı yaptım. Sütlü tatlı çok yapmasam da aslında özellikle akşam yemeği sonrası için çok uygun…

Bayram Çikolatalarım ve Limonlu Krema

Share Bayram yazımda paylaştığım fotoğraftaki lezzetli çikolataların tarifini en kısa zamanda paylaşacağımı yazmıştım. Aslında fotoğraftaki çikolata kapları hazır. Hiçbir yerden reklam almadığım için rahat rahat yazabilirim onları Kahve…

Katar’dan Havuçlu Pasta

ShareBu hafta bir konuğumuz var. Aslında konuk sayılmaz nescake’i ilk kurduğumda kendisini yazar olarak atamıştım; ama benim niyetim, tarzına güvendiğim sevgili kardeşimin stil köşesini idare etmesiydi. Ancak işler…

Nesli’nin Badem Ezmesi

Share  Kahve keyfinin yanına yeni bir lezzet daha keşfettim. Eminönü’nde gezerken bulduğum çekilmiş bademleri nasıl değerlendirebilirim diye düşünürken aklıma badem ezmesi geldi. İnternette biraz araştırma yapınca denemeye karar…

Kireçte Kabak Tatlısı

Share  Kadıköy Çiya’da yediğimizden beri aklımızda olan kireçte kabak  tatlısını sonunda yaptık. Antakya usulü olan kireçte kabak tatlısını daha önce de duymuştum ama ilk olarak Çiya’da yedim. Kabak tatlısını…

Elmalı Turta

Share Bugün sizlerle paylaşmak istediğim tatlı, elmalı turta tarifi. Bu tarif bana üniversite yıllarındaki ev arkadaşımdan kaldı. Bu bir Alman tarifi yanılmıyorsam. Sibel’in babası Almanya’da çalıştığı ve yaşadığı için…

Mozaik Pasta

Share Mozaik pasta bana çocukluğumu hatırlatır. Üçgen pasta dilimleri… Ben ilk denediğimde çeşitli tarifleri araştırdım, bulduklarımın çoğu yumurta beyazı ve margarin içeriyordu.O dönem de zaten yumurtanın değil çiğ pişmişinin bile…

Glutensiz ve Sütsüz Pasta Olur mu???

Share   Bundan birkaç ay önce sevgili kuzenim Dilara’nın besin intolerans testi yaptırması sonucu vüdununun glutene (Gluten, buğday, arpa, çavdar ve yulafta bulunan bir proteindir.), süt ve süt…

Kahvenin Yanına:Truf

Share   Truflerin içeriği damak zevkinize göre farklılık gösterebilir. Ben ramazan bayramındaki truflerimin yarısını cevizli-karamelli; diğer yarısını ise vişneli yaptım.  Truflerin temel malzemesi : Pandispanya,kuvertur çikolata, krema Ek…

karamel

Share Her zaman market alışverişini çok sevmişimdir. Tabi klasik bir alışveriş olmuyor benim ki. Daha çok enterasan soslar, yeni çıkan ürünler, pasta süsleri gibi temel gıda ürünleri ile…

Limonlu- Frambuazlı Cheese Cake

Share Uzun zamandır yazmak istediğim bir tarifi sonunda veriyorum.Newyorker tarzı limonlu cheese cake’in tarifinin sahibi  “pastacı.blogspot.com”‘un ve “”pastacı.net” ‘in yazarı Burcu Gençoğlu.Tarife buradan da ulaşabilirsiniz, ayrıca yorumları okuyarak daha…