1-20140308_194123_LLS

 

 

Pancarlı meze, benim yakın zamanda yapmaya başladığım ve çok sevdiğim bir tarif oldu. Hem masayı renklendiriyor, hem de evdekilere ve misafirlere sağlıklı ve lezzetli bir seçenek sunuyor… Artık herkes yediğine içtiğine dikkat ediyor,  bazıları sağlık problemleri nedeniyle, bazıları kilo  problemi yaşamamak için bazıları da sağlıklı bir yaşam sürebilmek için… Ben yemekte çeşit seven biriyim, misafirlerime de bol çeşitli bir mönü hazırlamayı severim. Bunların içinde bir kaç tanesi kızartma- mayonez gibi sağlıksız ama lezzetli olurken çoğunluğunun sağlıklı ve lezzetli yemekler olmasına dikkat ediyorum. Pancar mezesi  ikinci gruba giriyor…

 

Malzemeler:

2 Adet pancar

2 Diş sarımsak

Süzme yoğurt

Tuz

Zeytinyağı

 

1. Pancarları soyun, 3-4 parçaya ayırın ve haşlayın

2.Haşlanan pancarları rendeleyin

3. Süzme yoğurt , tuz,sarımsak ve zeytinyağı ile pancarı karıştırın.

4. Servis tabağına aldıktan sonra masaya koymadan önce üzerine zeytinyağı gezdirin.

 

Afiyet olsun….